choux

Bonjour à tous, Cédric Grolet est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus novateurs et les plus prometteurs de sa génération... et parmi ses meilleures recettes figurent le saint-honoré... et géant ! La plus grosse difficulté de ce gâteau...

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Tag(s) : #CédricGrolet, #SaintHonoré, #Pâtefeuilletée, #choux, #CrèmePâtissière, #chantilly, #Caramel, #Classique, #Vanille

Bonjour, Etant un mordu de pâtisserie, j'ai l'habitude de regarder les émissions de pâtisserie notamment sur France 2 et M6 ! Et lors de la première saison, l'un des dessert d'un candidat m'avait tapé dans l'œil et avait d'ailleurs été coup de cœur des...

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Tag(s) : #QuiSeraLeProchainGrandPatissier, #choux, #crèmepâtissière, #craquelin, #fruitsexotiques, #chantilly, #gelée, #décorschocolat, #AmauryGuichon, #concours