Bonjour à tous, Je profite de cette période de repos pour vous donner d'autres articles :) (ne me remerciez pas ahah). C'est mon dessert préféré du moment : une religieuse noix de coco et chocolat au lait ! Régressif à mort ! Voici la composition: - Pâte...
Lire la suitecremepatissiere
Le Saint-Honoré de Cédric Grolet
Bonjour à tous, Cédric Grolet est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus novateurs et les plus prometteurs de sa génération... et parmi ses meilleures recettes figurent le saint-honoré... et géant ! La plus grosse difficulté de ce gâteau...
Lire la suiteFraisier revisité façon Cyril Lignac
Hello à tous, Hier j'ai été dans l'obligation ;) de faire un gâteau pour l'anniversaire de l'un de mes proches. Du coup, j'ai opté pour un gâteau simple à réaliser, le fraisier mais un peu plus moderne et revisité comme l'a fait Cyril Lignac dans Le Meilleur...
Lire la suiteQuand le classique rencontre l'exotisme d'Amaury Guichon (QuiSeraLeProchainGrandPâtissier)
Bonjour, Etant un mordu de pâtisserie, j'ai l'habitude de regarder les émissions de pâtisserie notamment sur France 2 et M6 ! Et lors de la première saison, l'un des dessert d'un candidat m'avait tapé dans l'œil et avait d'ailleurs été coup de cœur des...
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